В 1992 г. 15 мая в Рио-де-Жанейро был проведен Саммит Земли, на котором присутствовали представители более 180 государств, в его рамках была принята Рамочная конвенция ООН об изменении климата. Сохранение климата – одна из грандиознейших проблем, стоящих сегодня перед человечеством. Глобальное потепление, стихийные бедствия, изменение погодных условий на планете – все это приводит к ухудшению климата Земли и, как следствие, оказывает негативное влияние на продовольственную, жизненную и имущественную безопасность людей, состояние природных ресурсов и сбалансированное развитие государств. Глобальное потепление, уже усилило экономическое неравенство по всему миру и представляет собой большой риск для глобальной и региональной продовольственной безопасности.